Stichfester Joghurt im Pfandglas

Created with Sketch.

Traditionell hergestellt, aus Kuhmilch. Naturbelassen im Fettgehalt, ohne künstliche Zusatzstoffe oder sonstige unnütze Zutaten. 100 % handgemacht. 100 % Liebe ❤️ 
Erhältlich als Naturjoghurt oder mit leckerem Fruchtspiegel.

Ziegenfrischkäse im Pfandglas

Created with Sketch.

Ob Natur oder mit Kräutern, oder ganz exotisch oder anders: Mango- Curry, Rote Beete- Meerrettich; ob in Öl eingelegt oder ohne: Ziegenfrischkäse kann man eigentlich immer essen 😉 das besondere an meinem Käse: er ist tatsächlich vegetarisch, da ich mittlerweile auf vegetarisches Lab umgestiegen bin. 

Hirtenkäse 

Created with Sketch.

Ob in den Salat gewürfelt, oder einfach so gevespert: der Hirtenkäse ist ein purer Genuss. Meine Empfehlung fürs Abendbrot: Vollkornbrot mit Hirtenkäse, kleinen Tomaten drauf und mit Balsamico- Creme beträufeln. Lecker 😋🥰 
Oder zum Grillen: Hirtenkäse grob würfeln, Grillgemüse dazu schnippeln (Zucchini, Paprika, Zwiebel, Tomate), in Päckchen packen und ab damit auf dem Grill 😍 
Guten Appetit! 😊

Grillkäse 

Created with Sketch.

"Vegetarisches Steak"- so oder so ähnlich kann man den "Goisa- Griller" tatsächlich sehen. Er bleibt in seiner Form, ob in der Pfanne oder auf dem Grill: eine Portion Salat und 1-2 Scheiben Kräuterbaguette und fertig ist das sommerliche Mittagessen 😊 

Zukunftsmusik die 1.: Weichkäse 


Created with Sketch.

Als Käserin träume ich schon eine ganze Weile von einem geeigneten Reiferaum. Dieser ist leider noch Zukunftsmusik... Zwischen Stall, Käseproduktion und Vermarktung sowie Büroarbeit bleibt nicht mehr viel Zeit, "Mal eben kurz was kleines " zu bauen. 
Meine Hoffnung liegt in der Winterpause. 
Wenn der Traum Mal wahr wird, sollen dort auch Camembert und eine Art Limburger entstehen.

Zukunftsmusik die 2.: Schnittkäse/ Hartkäse 

Created with Sketch.

Was gibt es besseres, als geriebener Käse auf Pasta, oder ein leckeres Stück Bergkäse? 
Wenn sich der Reife(t)raum erfüllt, erfülle ich euch auch super gerne diesen Wunsch! Versprochen 🤗🧀